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第一章 海洋漁業(yè)綜述17
1.1 海洋漁業(yè)的基本概念17
1.1.1 海洋漁業(yè)研究范圍界定17
1.1.2 上下游產(chǎn)業(yè)鏈概述17
1.2 海水產(chǎn)品的分類18
1.2.1 海洋捕撈產(chǎn)品種類18
1.2.2 海水養(yǎng)殖產(chǎn)品種類19
1.3 水產(chǎn)品統(tǒng)計的基本標(biāo)準(zhǔn)19
1.3.1 水產(chǎn)品特征及產(chǎn)量統(tǒng)計范圍19
1.3.2 產(chǎn)量統(tǒng)計年度和統(tǒng)計者20
1.3.3 產(chǎn)量計量標(biāo)準(zhǔn)21
1.3.4 養(yǎng)殖產(chǎn)量與捕撈產(chǎn)量劃分原則21
第二章 2018-2021年中國海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析22
2.1 海域環(huán)境分析22
2.1.1 海域的基本概念22
2.1.2 中國的海域范圍22
2.1.3 中國的海底地貌24
2.1.3中國海域環(huán)境評價27
2.2 海洋水質(zhì)環(huán)境分析28
2.2.1 全海海域28
2.2.2 近岸海域35
2.2.3 陸源污染物入海狀況35
2.2.4 海洋漁業(yè)水域污染情況44
2.3 海洋漁業(yè)資源環(huán)境分析46
2.3.1 全球海洋漁業(yè)資源概況46
2.3.2 中國海洋漁業(yè)資源概況51
2.3.3 中國海洋經(jīng)濟漁業(yè)資源分類53
2.3.4 中國海洋漁業(yè)生物資源存在的問題53
2.4 經(jīng)濟及社會環(huán)境分析57
2.4.1 全國人口結(jié)構(gòu)狀況57
2.4.2 國內(nèi)市場消費情況58
2.4.3 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟概況58
2.4.4國外宏觀經(jīng)濟形勢分析79
第三章 2018-2021年海洋漁業(yè)發(fā)展分析84
3.1 2018-2021年海洋漁業(yè)背景行業(yè)分析84
3.1.1 全球海洋經(jīng)濟發(fā)展概況84
3.1.2 中國海洋經(jīng)濟運行現(xiàn)狀85
3.1.3 中國海洋經(jīng)濟發(fā)展試點88
3.2 2018-2021年全球海洋漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀91
3.3 2018-2021年中國海洋漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀99
3.3.1 漁業(yè)總體發(fā)展成就99
3.3.2 海洋漁業(yè)規(guī)模狀況103
3.3.3 海洋漁船擁有量103
3.3.4 海洋漁業(yè)從業(yè)人員104
3.4 海洋漁業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量分析104
3.5 中國海洋漁業(yè)存在問題分析105
3.6 推進海洋漁業(yè)發(fā)展的策略分析107
3.6.1 提升海洋漁業(yè)發(fā)展建議107
3.6.2 推進海洋漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展探析108
第四章 2018-2021年海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展分析114
4.1 中國海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展綜述114
4.1.1 自然環(huán)境分析114
4.1.2 發(fā)展現(xiàn)狀分析114
4.1.3 存在問題分析117
4.2 2018-2021年海水養(yǎng)殖業(yè)上游行業(yè)分析119
4.2.1 苗種供給情況119
4.2.2 水產(chǎn)飼料發(fā)展?fàn)顩r119
4.3 2018-2021年中國海水養(yǎng)殖面積分析119
4.4 2018-2021年中國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量分析122
4.5 2018-2021年貝類養(yǎng)殖分析122
4.5.1 海水貝類的供給狀況123
4.5.2 扇貝養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)123
4.6 2018-2021年海參養(yǎng)殖分析124
4.6.1 海參產(chǎn)業(yè)的基本特征124
4.6.2 海參產(chǎn)業(yè)的基本格局124
4.6.3 海參市場的供需分析126
4.6.4海參養(yǎng)殖工藝技術(shù)分析127
4.7 2018-2021年海水養(yǎng)殖業(yè)其他品種分析133
4.7.1 藻類133
4.7.2 魚類133
第五章 2018-2021年海洋捕撈及遠洋漁業(yè)發(fā)展分析134
5.1 2018-2021年海洋捕撈業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀134
5.1.1 海洋捕撈業(yè)的發(fā)展變遷134
5.1.2 海洋捕撈技術(shù)發(fā)展分析137
5.2 2018-2021年中國海洋捕撈產(chǎn)量分析145
5.3 2018-2021年中國遠洋漁業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r145
5.3.1 遠洋漁業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)145
5.3.2 遠洋漁業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀146
5.3.3 遠洋漁業(yè)的產(chǎn)量產(chǎn)值146
5.3.4 遠洋漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)環(huán)境146
5.4 中國遠洋漁業(yè)存在的問題及建議147
5.4.1 存在問題分析147
5.4.2 發(fā)展建議分析149
第六章 2018-2021年水產(chǎn)加工分析154
6.1 2018-2021年水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展分析154
6.1.1 水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)154
6.1.2 水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀154
6.1.3 水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展展望154
6.2 2016-2021年中國水產(chǎn)品加工業(yè)運營分析156
6.2.1 水產(chǎn)品加工行業(yè)經(jīng)濟規(guī)模156
6.2.2 水產(chǎn)品加工行業(yè)盈利能力指標(biāo)分析157
6.2.3 水產(chǎn)品加工行業(yè)營運能力指標(biāo)分析157
6.2.4 水產(chǎn)品加工行業(yè)償債能力指標(biāo)分析157
6.3 低值水產(chǎn)品加工及開發(fā)利用分析158
6.3.1 低值水產(chǎn)品的特點158
6.3.2 低值水產(chǎn)品加工發(fā)展概況158
6.3.3 低值水產(chǎn)品加工發(fā)展前景159
6.3.4 低值水產(chǎn)品加工發(fā)展建議160
6.4 水產(chǎn)品精深加工分析161
6.4.1 水產(chǎn)品深加工的發(fā)展意義161
6.4.2 水產(chǎn)品精深加工發(fā)展重點161
6.5 水產(chǎn)品保鮮技術(shù)162
6.5.1 水產(chǎn)品保鮮技術(shù)概述163
6.5.2 水產(chǎn)品冷卻保鮮技術(shù)介紹165
6.5.3 水產(chǎn)品微凍保鮮技術(shù)介紹167
6.6 幾種技術(shù)在水產(chǎn)品加工行業(yè)的應(yīng)用168
6.6.1 超高壓技術(shù)168
6.6.2 酶技術(shù)170
6.6.3 臭氧技術(shù)170
6.6.4 真空冷凍干燥技術(shù)171
第七章 2018-2021年海水產(chǎn)品市場銷售分析173
7.1 2018-2021年全球海水產(chǎn)品市場消費分析173
7.1.1 全球消費市場發(fā)展現(xiàn)狀173
7.1.2 全球市場消費特征分析173
7.2 2018-2021年中國海水產(chǎn)品市場消費分析174
7.2.1 消費市場概述174
7.2.2 消費特征分析174
7.2.3 存在問題及對策分析175
7.3 2021年海水產(chǎn)品市場行情分析177
7.4 2018-2021年中國水產(chǎn)品對外貿(mào)易分析179
7.4.1  2020年全國水產(chǎn)品對外貿(mào)易分析180
7.4.2 2021年全國水產(chǎn)品對外貿(mào)易分析180
7.5 海水產(chǎn)品市場渠道分析180
7.5.1 消費者購買水產(chǎn)品的渠道180
7.5.2 我國水產(chǎn)品重點批發(fā)市場180
7.5.3 流通渠道體系構(gòu)建分析189
第八章 2018-2021年重點地區(qū)海洋漁業(yè)發(fā)展分析192
8.1 遼寧省192
8.1.1 遼寧省海洋漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀192
8.1.2 遼寧省水產(chǎn)品對外貿(mào)易情況193
8.1.3遼寧省海洋漁業(yè)政策環(huán)境分析198
8.1.4遼寧省海洋漁業(yè)相關(guān)規(guī)劃情況208
8.2 河北省213
8.2.1 河北省海洋漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀214
8.2.2河北省海洋漁業(yè)政策環(huán)境分析214
8.3 天津市231
8.3.1 天津市海洋漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀231
8.3.2 天津市海洋漁業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量分析232
8.3.3天津市海洋漁業(yè)相關(guān)規(guī)劃情況232
8.4 山東省233
8.4.1 山東省海洋漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀233
8.4.2 山東省海洋漁業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量分析233
8.4.3山東省海洋漁業(yè)相關(guān)規(guī)劃情況234
8.5 江蘇省252
8.5.1 江蘇省海洋漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀252
8.5.2 江蘇省海洋漁業(yè)相關(guān)規(guī)劃情況252
8.6 上海市271
8.6.1 上海市海洋漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀271
8.6.2上海市海洋漁業(yè)相關(guān)規(guī)劃情況273
8.7 浙江省290
8.7.1 浙江省海洋漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀290
8.7.2浙江省海洋漁業(yè)相關(guān)規(guī)劃情況291
8.8 福建省307
8.8.1 福建省海洋漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀307
8.8.2 福建省海洋漁業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量分析308
8.8.3福建省海洋漁業(yè)相關(guān)規(guī)劃情況308
8.9 廣東省310
8.9.1 廣東省海洋漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀310
8.9.2廣東省海洋漁業(yè)相關(guān)規(guī)劃情況310
8.10 廣西自治區(qū)329
8.10.1 廣西區(qū)海洋漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀329
8.10.2 廣西區(qū)海洋漁業(yè)相關(guān)規(guī)劃情況330
8.11 海南省376
8.11.1 海南省海洋漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀376
8.11.2海南省海洋漁業(yè)面臨的主要問題377
8.11.3 海南海洋漁業(yè)開發(fā)模式的發(fā)展建議377
第九章 2018-2021年漁業(yè)園區(qū)建設(shè)發(fā)展分析377
9.1 山東省377
9.1.1山東省現(xiàn)代漁業(yè)示范園區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀378
9.1.2山東省現(xiàn)代漁業(yè)示范園區(qū)378
9.1.3山東省現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)建設(shè)規(guī)劃378
9.1.4 山東省省級現(xiàn)代漁業(yè)重點產(chǎn)業(yè)園區(qū)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)379
9.2 江蘇省381
9.2.1 常州現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃381
9.2.2 揚中現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃382
9.2.3 南通現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃382
9.2.4 連云港現(xiàn)代綜合漁業(yè)園區(qū)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃385
第十章 2018-2021年海洋漁業(yè)重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析398
10.1 獐子島集團股份有限公司398
10.1.1 企業(yè)發(fā)展概況398
10.1.2 經(jīng)營效益分析398
10.1.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析401
10.1.4 財務(wù)狀況分析415
10.1.5 未來前景展望418
10.2 山東東方海洋科技股份有限公司419
10.2.1 企業(yè)發(fā)展概況419
10.2.2 經(jīng)營效益分析419
10.2.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析421
10.2.4 財務(wù)狀況分析423
10.2.5 未來前景展望426
10.3 山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司427
10.3.1 企業(yè)發(fā)展概況427
10.3.2 經(jīng)營效益分析428
10.3.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析430
10.3.4 財務(wù)狀況分析430
10.3.5 未來前景展望434
10.4 大連壹橋海洋苗業(yè)股份有限公司434
10.4.1 企業(yè)發(fā)展概況434
10.4.2 經(jīng)營效益分析435
10.4.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析437
10.4.4 財務(wù)狀況分析438
10.5 中水集團遠洋股份有限公司441
10.5.1 企業(yè)發(fā)展概況441
10.5.2 經(jīng)營效益分析441
10.5.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析443
10.5.4 財務(wù)狀況分析444
10.5.5 未來前景展望447
10.6 湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司447
10.6.1 企業(yè)發(fā)展概況447
10.6.2 經(jīng)營效益分析448
10.6.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析450
10.6.4 財務(wù)狀況分析450
10.6.5 未來前景展望453
10.7 上海開創(chuàng)國際海洋資源股份有限公司454
10.7.1 企業(yè)發(fā)展概況454
10.7.2 經(jīng)營效益分析454
10.7.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析456
10.7.4 財務(wù)狀況分析457
10.7.5 未來前景展望460
第十一章 海洋漁業(yè)投資分析461
11.1 投資環(huán)境461
11.1.1 海洋漁業(yè)的基本特性461
11.1.2 海水養(yǎng)殖的基本特性461
11.1.3 加快我國海洋漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略463
11.2 投資現(xiàn)狀及機遇467
11.2.1 全國各地海洋漁業(yè)投資動態(tài)467
11.2.2 我國海洋經(jīng)濟的投資機遇469
11.3 海洋漁業(yè)融資分析470
11.3.1 海洋漁業(yè)融資現(xiàn)狀470
11.3.2 我國海洋經(jīng)濟發(fā)展金融支持研究471
11.4 投資風(fēng)險477
11.4.1海洋漁業(yè)市場風(fēng)險及控制策略477
11.4.2海洋漁業(yè)政策風(fēng)險及控制策略477
11.4.3海洋漁業(yè)經(jīng)營風(fēng)險及控制策略477
11.4.4海洋漁業(yè)技術(shù)風(fēng)險及控制策略478
11.4.5海洋漁業(yè)同業(yè)競爭風(fēng)險及控制策略478
11.4.6海洋漁業(yè)其他風(fēng)險及控制策略479
第十二章 對海洋漁業(yè)發(fā)展前景分析480
12.1 中國漁業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃480
12.1.1 發(fā)展形勢481
12.1.2 發(fā)展目標(biāo)483
12.1.3 重點任務(wù)484
12.1.4 區(qū)域布局490
12.1.5 重點工程492
12.1.6 保障措施494
12.2 中國海洋漁業(yè)發(fā)展前景分析496
12.2.1 中國海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨向496
12.2.2 中國遠洋漁業(yè)未來發(fā)展展望496
12.3 對2021-2026年中國海洋漁業(yè)預(yù)測分析497
12.3.1對2021-2026年中國海洋漁業(yè)產(chǎn)值預(yù)測497
12.3.2 對2021-2026年中國海洋漁業(yè)產(chǎn)量預(yù)測497
第十三章 2018-2021年中國海洋漁業(yè)相關(guān)政策分析499
13.1 中國海洋漁業(yè)的總體法律法規(guī)框架499
13.2 中國海洋漁業(yè)最新政策動態(tài)508
13.2.1 海域管理政策508
13.2.2 海洋捕撈業(yè)政策511
13.2.3 遠洋漁業(yè)政策525
13.3 中國周邊海洋爭端分析531
13.3.1 南海爭端531
13.3.2 東海爭端538
13.4 中國海洋漁業(yè)相關(guān)法律法規(guī)介紹545
13.4.1 《中華人民共和國海洋環(huán)境保護法》545
13.4.2 《中華人民共和國漁業(yè)法》565
13.4.3 《中華人民共和國漁業(yè)法實施細則》573
13.4.4 《出口水產(chǎn)品加工企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范》581
13.4.5 《進出口水產(chǎn)品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》581
13.4.6 關(guān)于對進口部分水產(chǎn)品啟用《合法捕撈產(chǎn)品通關(guān)證明》591
附錄：592
附錄一：漁業(yè)統(tǒng)計指標(biāo)解釋592
附錄二：全國海洋功能區(qū)劃（2016-2020年）606
附錄三：漁業(yè)安全生產(chǎn)“十四五”工作規(guī)劃639
 
圖表目錄
 
圖表 1  2020年我國管轄海域未達到第一類海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的各類海域面積（平方公里）29
圖表 2  2020年我國管轄海域水質(zhì)等級分布示意圖29
圖表 3  2006～2020年夏季我國管轄海域未達到第一類海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的各類海域面積30
圖表 4  2020年我國管轄海域海水中活性磷酸鹽分布示意圖32
圖表 5  2020年我國管轄海域富營養(yǎng)化海域面積（平方公里）33
圖表 6  2020年我國管轄海域海水富營養(yǎng)化狀況示意圖34
圖表 7  河流入海監(jiān)測斷面水質(zhì)類別統(tǒng)計36
圖表 8  2020部分河流攜帶入海的污染物量36
圖表 9  2015-2020年不同類型入海排污口達標(biāo)排放次數(shù)比率38
圖表 10  2011-2020年海水增養(yǎng)殖區(qū)域綜合環(huán)境質(zhì)量等級比例44
圖表 11  2020年海水增養(yǎng)殖區(qū)綜合環(huán)境質(zhì)量等級44
圖表 12  2015-2021年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值分析58
圖表 13  2019-2021年國內(nèi)CPI分析60
圖表 14  2019-2021年中國PPI指數(shù)分析62
圖表 15  2019-2021年6月中國PMI指數(shù)63
圖表 16  2021年2021年前1季度居民人均可支配收入65
圖表 17  2019-2021年6月份中國工業(yè)增加值分析66
圖表 18  2019-2021年中國城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資分析68
圖表 19  2019-2021年中國財政收入分析69
圖表 20  2012-2021年存貸款基準(zhǔn)利率調(diào)整情況70
圖表 21  2015-2021年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整一覽72
圖表 22  2018-2021年中國社會消費品零售總額分析74
圖表 23  2019-2021年中國進出口總額分析75
圖表 24  世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖和利用量91
圖表 25  世界水產(chǎn)品利用量和供應(yīng)量92
圖表 26  世界捕魚業(yè)產(chǎn)量93
圖表 27  2021使用養(yǎng)殖面積變化及養(yǎng)殖品種轉(zhuǎn)化120
圖表 28  2021年海參、海蜇養(yǎng)殖面積情況120
圖表 29  2020年全國海水養(yǎng)殖面積122
圖表 30  2020年全國淡水養(yǎng)殖面積122
圖表 31  2020年全國水產(chǎn)產(chǎn)值產(chǎn)量122
圖表 32  國內(nèi)刺參苗種生產(chǎn)工藝流程128
圖表 33  2020年國內(nèi)水產(chǎn)捕撈產(chǎn)量145
圖表 34  2021年1-6月中國水產(chǎn)品加工出口交貨值統(tǒng)計表156
圖表 35  2017-2021年中國水產(chǎn)品加工行業(yè)主要盈利指標(biāo)統(tǒng)計157
圖表 36  2017-2021年中國水產(chǎn)品加工行業(yè)主要運營指標(biāo)統(tǒng)計157
圖表 37  2017-2021年中國水產(chǎn)品加工行業(yè)主要償債指標(biāo)統(tǒng)計158
圖表 38  2021年全球人均漁產(chǎn)品消費19.61千克174
圖表 39   2021年天津市主要海洋產(chǎn)業(yè)增加值構(gòu)成圖231
圖表 40  獐子島(002069) 利潤表398
圖表 41  獐子島(002069) 財務(wù)指標(biāo)415
圖表 42  東方海洋(002086) 利潤表419
圖表 43  東方海洋(002086) 財務(wù)指標(biāo)423
圖表 44  好當(dāng)家(600467) 利潤表428
圖表 45  好當(dāng)家(600467) 財務(wù)指標(biāo)430
圖表 46  壹橋海參(002447) 利潤表435
圖表 47  壹橋海參(002447) 財務(wù)指標(biāo)438
圖表 48  中水漁業(yè)(000798) 利潤表441
圖表 49  中水漁業(yè)(000798) 財務(wù)指標(biāo)444
圖表 50  國聯(lián)水產(chǎn)(300094) 利潤表448
圖表 51  國聯(lián)水產(chǎn)(300094) 財務(wù)指標(biāo)450
圖表 52  開創(chuàng)國際(600097) 利潤表454
圖表 53  開創(chuàng)國際(600097) 財務(wù)指標(biāo)457
圖表 54  2021-2026年海洋漁業(yè)經(jīng)營風(fēng)險及控制策略477
圖表 55  2021-2026年海洋漁業(yè)同業(yè)競爭風(fēng)險及控制策略478
圖表 56  2021-2026年中國海洋漁業(yè)產(chǎn)值預(yù)測497
圖表 57  2021-2026年中國海洋漁業(yè)產(chǎn)量預(yù)測497
圖表 58  2020年沿海省、自治區(qū)、直轄市出臺的主要政策規(guī)定509

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