第一部分 西餐連鎖行業(yè)發(fā)展環(huán)境
第一章 西餐行業(yè)概述
第一節(jié) 餐飲業(yè)的介紹
一、餐飲業(yè)的定義
二、餐飲業(yè)的分類
三、餐飲消費的六種類型
四、餐飲業(yè)的經(jīng)濟地位和作用
第二節(jié) 西餐業(yè)的概述
一、西餐的定義
二、西餐簡單分類
三、西餐業(yè)的特點
四、西餐的經(jīng)營形勢
第二章 餐飲連鎖相關(guān)概述
第一節(jié) 餐飲連鎖經(jīng)營的概述
一、餐飲連鎖的定義
二、餐飲連鎖簡單分類
三、餐飲連鎖業(yè)的特點
四、餐飲連鎖的經(jīng)營形式
第二節(jié) 餐飲業(yè)發(fā)展關(guān)概述
一、餐飲行業(yè)政策環(huán)境分析
二、我國餐飲連鎖發(fā)展歷程
三、現(xiàn)代餐飲連鎖企業(yè)概述
四、餐飲連鎖的作用與地位
五、餐飲連鎖產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵
六、餐飲連鎖業(yè)的發(fā)展規(guī)律
七、餐飲連鎖的健康問題
八、餐飲連鎖的產(chǎn)業(yè)鏈
第三章 2023-2028年中國西餐連鎖行業(yè)環(huán)境分析
第一節(jié) 宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、中國GDP增長情況
二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢
三、社會固定資產(chǎn)投資
四、社會消費品零售總額
五、城鄉(xiāng)居民收入與消費
六、對外貿(mào)易發(fā)展形勢
七、2022年宏觀經(jīng)濟形勢分析預(yù)測
第二節(jié) 西餐連鎖產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境
一、中國餐飲行業(yè)管理體制分析
二、連鎖經(jīng)營行業(yè)相關(guān)政策分析
三、餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營管理規(guī)范
四、餐飲食品安全相關(guān)政策綜述
五、2022年餐飲行業(yè)改革動向
第三節(jié) 西餐連鎖社會環(huán)境分析
一、人口規(guī)模與結(jié)構(gòu)
三、中國城市化進程與趨勢
四、中西餐飲食的融合
五、居民人均餐飲消費支出
第四節(jié) 西餐連鎖文化環(huán)境分析
一、中西方文化交流頻繁
二、中西飲食的影響與發(fā)展趨勢
三、西餐文化在中國的發(fā)展
四、中國餐飲文化
第二部分 西餐連鎖行業(yè)發(fā)展分析
第四章 2021-2022年中國西餐連鎖國際比較分析
第一節(jié) 2021-2022年國際西餐連鎖的發(fā)展現(xiàn)狀
一、國際西餐的投資模式
1、美國餐飲業(yè)連鎖模式分析
2、歐洲餐飲連鎖模式分析
二、國際西餐本土化發(fā)展
三、國際西餐連鎖企業(yè)的中國市場戰(zhàn)略
第二節(jié) 國際西餐連鎖行業(yè)市場需求分析
一、市場規(guī)�，F(xiàn)狀
二、需求結(jié)構(gòu)分析
三、競爭格局分析
四、市場前景展望
第三節(jié) 中國西餐連鎖行業(yè)競爭力指標分析
第四節(jié) 中國西餐連鎖行業(yè)經(jīng)濟指標國際比較分析
第五章 2021-2022年中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 餐飲連鎖發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、餐飲業(yè)與連鎖經(jīng)營適配性
二、連鎖餐飲發(fā)展的優(yōu)勢分析
三、連鎖餐飲發(fā)展現(xiàn)狀及特點
第二節(jié) 連鎖餐飲發(fā)展規(guī)模分析
一、國內(nèi)連鎖餐飲總體規(guī)模
二、連鎖餐飲門店總數(shù)分析
三、連鎖餐飲營業(yè)面積情況
四、連鎖餐飲餐位數(shù)量分析
五、連鎖餐飲營業(yè)總額分析
第三節(jié) 各業(yè)態(tài)連鎖餐飲發(fā)展分析
一、正餐連鎖經(jīng)營狀況分析
二、快餐連鎖經(jīng)營狀況分析
三、飲料及冷飲連鎖發(fā)展狀況分析
四、其他連鎖發(fā)展狀況分析
第四節(jié) 各類型連鎖餐飲企業(yè)分析
一、內(nèi)資連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營分析
二、民營連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營分析
三、外資連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營分析
四、港澳臺連鎖餐飲的經(jīng)營分析
第五節(jié) 連鎖餐飲發(fā)展策略分析
一、連鎖餐飲存在的問題分析
二、連鎖餐飲發(fā)展方向與重點
三、連鎖餐飲發(fā)展的對策建議
第六章 2021-2022年中國西餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2021-2022年中國西餐行業(yè)整體發(fā)展概況
一、2021-2022年餐飲業(yè)利潤情況
二、TRB歐式西餐廳受益旅游市場
三、餐飲業(yè)服務(wù)水平和餐飲衛(wèi)生質(zhì)量
四、西餐行業(yè)利潤分析
第二節(jié) 我國西餐業(yè)市場發(fā)展的狀況
一、我國西餐業(yè)起步和發(fā)展速度
二、我國西餐業(yè)經(jīng)營主體
三、我國西餐業(yè)經(jīng)營模式分析
四、我國西餐業(yè)服務(wù)領(lǐng)域分析
第三節(jié) 2021-2022年我國西餐業(yè)市場發(fā)展分析
一、移動互聯(lián)網(wǎng)對西餐業(yè)市場發(fā)展的影響
二、2021-2022年西餐市場價格情況
三、2021-2022年西餐價格分析
四、2021-2022年西餐業(yè)成本問題分析
五、2021-2022年休閑西餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?BR>第四節(jié) 2019-2022年中國西餐行業(yè)消費現(xiàn)狀
一、中國高檔西餐消費現(xiàn)狀
二、中國中檔西餐消費現(xiàn)狀
三、中國低檔西餐消費現(xiàn)狀
第五節(jié) 中國西餐業(yè)市場形勢分析
一、2023-2028年中國西餐業(yè)的市場發(fā)展態(tài)勢
二、西餐品牌以集群形式發(fā)展態(tài)勢
三、中國西餐聯(lián)合采購模式分析
四、2023-2028年休閑式西餐發(fā)展趨勢
第七章 我國西餐連鎖市場發(fā)展模式分析
第一節(jié) 西餐連鎖市標準化分析
一、西餐連鎖標準化問題及其影響
二、西餐連鎖產(chǎn)業(yè)化、標準化情況
三、西餐連鎖市場標準化發(fā)展策略
第二節(jié) 西餐連鎖市場發(fā)展狀況
一、2021-2022年西餐連鎖市場發(fā)展情況
二、西餐連鎖發(fā)展的有利因素
三、西餐連鎖發(fā)展制約因素
四、西餐連鎖的經(jīng)營策略分析
第三節(jié) 西餐連鎖商業(yè)模式分析
一、傳統(tǒng)商業(yè)模式分析
1、西餐連鎖行業(yè)原料采購模式
2、西餐連鎖行業(yè)經(jīng)營模式
3、西餐連鎖行業(yè)盈利模式
4、OEM、ODM、OBM模式分析
二、創(chuàng)新轉(zhuǎn)型模式分析
1、軟硬一體化模式
2、西式輕餐
3、O2O模式
4、產(chǎn)業(yè)園模式
5、雙模模式
第三部分 西餐連鎖市場深度分析
第八章 2023-2028年中國西餐連鎖細分市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 西式正餐連鎖
一、西式正餐的經(jīng)營特點
二、西式正餐在中國市場的目標消費群體
三、西式正餐在中國市場的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
1、法餐
2、德餐
3、意餐
4、希臘餐
5、西班牙餐
四、2021-2022年中國西式正餐市場規(guī)模分析
五、2021-2022年中國西式正餐市場的競爭分析
第二節(jié) 西餐酒吧連鎖
一、西餐酒吧的經(jīng)營特點
二、西餐酒吧在中國市場的目標消費群體
三、西餐酒吧在中國市場的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
四、2021-2022年中國西餐酒吧市場規(guī)模分析
第三節(jié) 西餐咖啡連鎖
一、西餐咖啡的經(jīng)營特點
二、西餐咖啡在中國市場的目標消費群體
三、西餐咖啡在中國市場的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
四、2021-2022年中國西餐咖啡市場規(guī)模分析
五、2021-2022年中國西餐咖啡市場的競爭分析
第四節(jié) 西式快餐連鎖
一、西式快餐的經(jīng)營特點
二、西式快餐在中國市場的目標消費群體
三、西式快餐在中國市場的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
四、2021-2022年中國西式快餐市場規(guī)模分析
五、2021-2022年中國西式快餐市場的競爭分析
六、西式快餐在中國餐飲市場競爭力SWOT分析
第五節(jié) 西式茶餐廳連鎖
第九章 2023-2028年中國重點地區(qū)西餐連鎖發(fā)展分析
第一節(jié) 北京西餐連鎖發(fā)展分析
一、北京市餐飲業(yè)總體發(fā)展情況
二、北京市餐飲行業(yè)集中度分析
三、北京連鎖餐飲發(fā)展規(guī)模分析
四、北京西餐連鎖主要企業(yè)情況
五、2023-2028年北京西餐連鎖發(fā)展前景
第二節(jié) 上海西餐連鎖發(fā)展分析
一、上海餐飲業(yè)業(yè)態(tài)營運情況
二、上海市餐飲消費網(wǎng)點分析
三、上海餐飲市場發(fā)展格局分析
四、上海西餐連鎖發(fā)展規(guī)模分析
五、2023-2028年上海連鎖餐飲主要企業(yè)情況
第三節(jié) 廣東西餐連鎖發(fā)展分析
一、廣州市餐飲業(yè)總體發(fā)展概述
二、廣州市餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展格局
三、廣州市餐飲業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展分析
四、廣州市西餐連鎖發(fā)展規(guī)模分析
五、2023-2028年廣州西餐連鎖發(fā)展趨勢
第四節(jié) 江蘇連鎖餐飲發(fā)展分析
一、江蘇省餐飲業(yè)零售總額分析
二、江蘇餐飲行業(yè)區(qū)域發(fā)展分析
三、江蘇省餐飲業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展分析
四、江蘇省西餐連鎖發(fā)展規(guī)模分析
五、2023-2028年江蘇西餐連鎖發(fā)展前景
第五節(jié) 重慶連鎖餐飲發(fā)展分析
一、重慶市餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、重慶餐飲發(fā)展特色
三、重慶西餐連鎖發(fā)展規(guī)模分析
四、2023-2028年重慶西餐連鎖發(fā)展趨勢
第六節(jié) 深圳連鎖餐飲發(fā)展分析
一、深圳市餐飲業(yè)總體發(fā)展現(xiàn)狀
二、深圳典型城市餐飲發(fā)展研究
三、深圳市餐飲業(yè)消費者分析
四、2023-2028年深圳西餐連鎖發(fā)展前景
第四部分 西餐連鎖行業(yè)競爭格局分析
第十章 2023-2028年中國西餐連鎖行業(yè)競爭分析及預(yù)測
第一節(jié) 餐飲百強企業(yè)經(jīng)營分析
一、2022年度餐飲百強企業(yè)情況
二、國內(nèi)餐飲百強企業(yè)規(guī)模擴大
三、餐飲百強企業(yè)中不同性質(zhì)企業(yè)分析
四、餐飲百強企業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)分析
五、餐飲百強企業(yè)區(qū)域分布情況
六、餐飲百強企業(yè)業(yè)績綜合表現(xiàn)
第二節(jié) 西餐連鎖市場競爭態(tài)勢分析
一、國內(nèi)西餐連鎖市場競爭狀況
二、西餐連鎖市場競爭要素分析
三、外資加速滲透餐飲連鎖市場
四、國內(nèi)西餐連鎖市場并購分析
第三節(jié) 西餐連鎖企業(yè)競爭策略分析
一、西餐連鎖企業(yè)的核心競爭力
二、提升西餐連鎖戰(zhàn)略決策能力
三、提高西餐連鎖技術(shù)開發(fā)能力
四、提升西餐連鎖市場營銷能力
第十一章 西餐重點企業(yè)競爭分析
第一節(jié) 廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、2023-2028年發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 上海棒約翰餐飲管理有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、2023-2028年發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 北京百萬莊園西式餐飲有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、2023-2028年發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 百勝餐飲集團
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、2023-2028年發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 北京比格餐飲管理有限責任公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、2023-2028年發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié) 上海斗牛士牛排館有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、2023-2028年發(fā)展戰(zhàn)略
第七節(jié) 北京西堤島咖啡有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、2023-2028年發(fā)展戰(zhàn)略
第八節(jié) 深圳雨花餐飲代理有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、2023-2028年發(fā)展戰(zhàn)略
第九節(jié) 伯頓飲食服務(wù)有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、2023-2028年發(fā)展戰(zhàn)略
第十節(jié) 康福萊控股集團有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、2023-2028年發(fā)展戰(zhàn)略
第五部分 西餐連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略研究中研智業(yè)
第十二章 2023-2028年中國西餐連鎖市場經(jīng)營策略分析
第一節(jié) 餐飲企業(yè)連鎖路徑戰(zhàn)略分析
一、小型餐飲企業(yè)連鎖路徑選擇
二、中等餐飲企業(yè)連鎖路徑分析
三、大型餐飲企業(yè)特許加盟連鎖
第二節(jié) 西餐連鎖企業(yè)品牌戰(zhàn)略分析
一、西餐連鎖企業(yè)品牌戰(zhàn)略意義
二、餐飲連鎖企業(yè)品牌管理措施
三、餐飲連鎖企業(yè)品牌維護策略
四、西餐連鎖企業(yè)品牌戰(zhàn)略對策
第三節(jié) 西餐連鎖企業(yè)信息化策略
一、餐飲信息化管理內(nèi)容與作用
二、餐飲連鎖企業(yè)信息化的現(xiàn)狀
三、餐飲連鎖信息化問題與挑戰(zhàn)
四、餐飲連鎖業(yè)信息化策略分析
第四節(jié) 西餐連鎖O2O發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、O2O新興消費的市場機遇
二、西餐行業(yè)借移動互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)跨界發(fā)展
三、國外連鎖企業(yè)O2O戰(zhàn)略
四、中國連鎖企業(yè)O2O發(fā)展戰(zhàn)略
第十三章 2023-2028年中國西餐連鎖投資前景分析
第一節(jié) 2023-2028年西餐連鎖投資環(huán)境分析
一、宏觀經(jīng)濟形勢預(yù)測
1、消費方面
2、投資方面
3、物價方面
二、擴大內(nèi)需將為餐飲業(yè)帶來新空間
三、服務(wù)業(yè)發(fā)展為餐飲業(yè)帶來新機遇
四、經(jīng)濟全球化為餐飲業(yè)帶來新生機
第二節(jié) 2023-2028年西餐連鎖投資機會分析
一、西餐連鎖市場進入壁壘分析
二、中國餐飲市場投資機會分析
三、西餐連鎖市場投資潛力分析
四、西餐連鎖業(yè)獲投資基金青睞
第三節(jié) 2023-2028年西餐連鎖投資風險分析
一、宏觀經(jīng)濟風險
二、市場競爭風險
三、連鎖經(jīng)營風險
四、原料市場風險
五、食品安全風險
第四節(jié) 2023-2028年西餐連鎖投資策略及建議
一、國內(nèi)西餐連鎖投資選址建議
二、餐飲企業(yè)的風投與上市策略
三、西餐連鎖投資經(jīng)營策略分析
四、西餐連鎖投資建議
圖表目錄
圖表：餐飲行業(yè)分類
圖表：2017-2022年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度
圖表：2022年1-11月我國規(guī)模以上工業(yè)增加值
圖表：2017-2022年全社會固定資產(chǎn)投資及其增長速度
圖表：2017-2022年社會消費品零售總額及其增長速度
圖表：2017-2022年中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長
圖表：2017-2022年我國貨物進出口總額
圖表：2022年全國各省人口排名
圖表：2017-2022年連鎖餐飲門店總數(shù)
圖表：2017-2022年連鎖餐飲企業(yè)餐飲營業(yè)面積
圖表：2017-2022年連鎖餐飲企業(yè)餐位數(shù)
圖表：2017-2022年連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)額
圖表：2017-2022年正餐連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)
圖表：2017-2022年正餐連鎖餐飲企業(yè)餐飲營業(yè)面積
圖表：2017-2022年正餐連鎖餐飲企業(yè)餐位數(shù)
圖表：2017-2022年正餐連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)額
圖表：2017-2022年快餐連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)
圖表：2017-2022年快餐連鎖餐飲企業(yè)餐飲營業(yè)面積
圖表：2017-2022年快餐連鎖餐飲企業(yè)餐位數(shù)
圖表：2017-2022年快餐連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)額
圖表：2017-2022年飲料及冷飲連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)
圖表：2017-2022年飲料及冷飲連鎖餐飲企業(yè)餐飲營業(yè)面積
圖表：2017-2022年飲料及冷飲連鎖餐飲企業(yè)餐位數(shù)
圖表：2017-2022年飲料及冷飲連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)額
圖表：2017-2022年其他餐飲連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)
圖表：2017-2022年其他連鎖餐飲企業(yè)餐飲營業(yè)面積
圖表：2017-2022年其他連鎖餐飲企業(yè)餐位數(shù)
圖表：2017-2022年其他連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)額
圖表：2017-2022年內(nèi)資連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)
圖表：2017-2022年內(nèi)資連鎖餐飲企業(yè)餐飲營業(yè)面積
圖表：2017-2022年內(nèi)資連鎖餐飲企業(yè)餐位數(shù)
圖表：2017-2022年內(nèi)資連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)額
圖表：2017-2022年民營連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)
圖表：2017-2022年民營連鎖餐飲企業(yè)餐飲營業(yè)面積
圖表：2017-2022年民營連鎖餐飲企業(yè)餐位數(shù)
圖表：2017-2022年民營連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)額
圖表：2017-2022年外資連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)
圖表：2017-2022年外資連鎖餐飲企業(yè)餐飲營業(yè)面積
圖表：2017-2022年外資連鎖餐飲企業(yè)餐位數(shù)
圖表：2017-2022年外資連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)額
圖表：2017-2022年港澳臺連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)
圖表：2017-2022年港澳臺連鎖餐飲企業(yè)餐飲營業(yè)面積
圖表：2017-2022年港澳臺連鎖餐飲企業(yè)餐位數(shù)
圖表：2017-2022年港澳臺連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)額
圖表：2019-2022年中國西式正餐市場規(guī)模
圖表：2019-2022年中國西餐酒吧市場規(guī)模
圖表：2019-2022年中國西餐咖啡市場規(guī)模
圖表：2019-2022年中國西式快餐市場規(guī)模
圖表：2022年北京餐飲市場收入
圖表：2022年上海西餐行業(yè)市場收入
圖表：1978-2021年江蘇省餐飲業(yè)零售總額
圖表：2022年江蘇省限額以上餐飲企業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)服務(wù)收入構(gòu)成
圖表：2022年江蘇西餐連鎖行業(yè)市場收入
圖表：2022年重慶西餐行業(yè)市場收入
圖表：2018-2022年中國餐飲百強企業(yè)收入及增長率
圖表：2022年不同性質(zhì)餐飲百強企業(yè)營業(yè)收入及占比
圖表：2022年不同餐飲業(yè)態(tài)經(jīng)營增長能力比較
圖表：2022年斗牛士全國門店分布圖
圖表：康福萊控股集團有限公司組織結(jié)構(gòu)圖
圖表：康福萊控股集團有限公司海外市場分布圖
圖表：康福萊控股集團有限公司中國市場分布情況
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