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第一章 植物性鮮奶油行業(yè)特征分析 10
第一節(jié) 產品概述 10
第二節(jié) 產品特點 10
第三節(jié) 植物性鮮奶油行業(yè)生命周期分析 11
第二章 植物性鮮奶油行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 13
第一節(jié) 宏觀經濟環(huán)境分析 13
一、中國GDP增長情況分析 13
二、工業(yè)經濟發(fā)展形勢分析 14
三、社會固定資產投資分析 15
四、全社會消費品零售總額 16
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 17
六、居民消費價格變化分析 18
七、對外貿易發(fā)展形勢分析 19
第二節(jié) 中國植物性鮮奶油行業(yè)政策環(huán)境 19
一、《中華人民共和國食品安全法實施條例》 19
二、國家奶油標準分析 34
第三章 植物性鮮奶油行業(yè)市場分析 38
第一節(jié) 外資壟斷市場，本土企業(yè)逐漸崛起 38
第二節(jié) 2017-2024年中國植物性鮮奶油市場規(guī)模分析 38
第三節(jié) 2024-2030年中國植物性鮮奶油市場規(guī)模預測 39
第四章 植物性鮮奶油區(qū)域市場規(guī)模分析 40
第一節(jié) 重點省市市場分析 40
第二節(jié) 重點省市進口分析 40
第五章 植物性鮮奶油行業(yè)生產分析 42
第一節(jié) 植物性鮮奶企業(yè)生產情況 42
第二節(jié) 2017-2024年植物性鮮奶油行業(yè)產量分析 42
第三節(jié) 2024-2030年植物性鮮奶油行業(yè)產量變化趨勢 43
第六章 植物性鮮奶油行業(yè)區(qū)域產量分析 44
第一節(jié) 區(qū)域布局情況 44
第二節(jié) 重點省市生產分析 44
第三節(jié) 重點省市出口分析 45
第七章 人造奶油市場的現狀及趨勢 46
第一節(jié) 人造奶油的定義 46
第二節(jié) 人造奶油的起源和產業(yè)鏈 47
第三節(jié) 人造奶油的分類和特性 48
第四節(jié) 人造奶油技術的發(fā)展 52
第五節(jié) 人造奶油的發(fā)展現狀 55
第六節(jié) 人造奶油的發(fā)展趨勢 56
第八章 植物性鮮奶油行業(yè)競爭分析 58
第一節(jié) 現有競爭者分析 58
第二節(jié) 潛在進入者分析 58
第三節(jié) 供應商的討價還價能力分析 58
第四節(jié) 買方的討價還價能力分析 59
第五節(jié) 替代品的威脅 59
第九章 植物性鮮奶油產品價格分析 60
第一節(jié) 2018-2024年植物性鮮奶油價格走勢 60
第二節(jié) 影響植物性鮮奶油產品價格的關鍵因素分析 60
一、成本 60
二、供需情況 60
三、關聯產品 60
四、其他 60
第三節(jié) 2024-2030年植物性鮮奶油產品價格變化趨勢 61
第四節(jié) 主要植物性鮮奶油企業(yè)價位及價格策略 61
第十章 植物性鮮奶油行業(yè)商業(yè)模式構建 63
第一節(jié) 植物性鮮奶油行業(yè)商業(yè)模式構建分析 63
一、商業(yè)定位分析 63
二、客戶價值挖掘 64
三、業(yè)務系統(tǒng)建立 64
四、盈利模式設計 65
五、資源能力整合 66
六、財務結構設計 67
七、商業(yè)價值實現 67
第二節(jié) 植物性鮮奶油行業(yè)商業(yè)模式成功要素分析 68
一、產品質量控制 68
二、差異化的管理 68
三、技術創(chuàng)新分析 68
四、品牌發(fā)展戰(zhàn)略 68
第十一章 植物性鮮奶油行業(yè)進出口分析 70
第一節(jié) 2019-2024年中國植物性鮮奶油進口分析 70
一、植物性鮮奶油進口重量情況 70
二、植物性鮮奶油進口金額情況 70
三、植物性鮮奶油進口來源分析 71
四、植物性鮮奶油進口均價分析 72
第二節(jié)2019-2024年植物性鮮奶油出口分析 72
一、植物性鮮奶油出口重量情況 72
二、植物性鮮奶油出口金額情況 72
三、植物性鮮奶油出口流向分析 73
四、植物性鮮奶油出口均價分析 74
第十二章 植物性鮮奶油上游行業(yè)分析 75
第一節(jié) 上游行業(yè)發(fā)展現狀 75
第二節(jié) 上游行業(yè)價格走勢 76
第三節(jié) 上游行業(yè)發(fā)展趨勢 77
第十三章 植物性鮮奶油下游行業(yè)分析 79
第一節(jié) 中國烘焙食品行業(yè)發(fā)展分析 79
一、中國烘焙食品零售量分析 79
二、中國烘焙食品零售額分析 79
第二節(jié) 中國面包行業(yè)發(fā)展分析 80
一、中國面包零售量分析 80
二、中國面包零售額分析 80
三、中國餅干行業(yè)發(fā)展分析 81
（一）中國餅干零售量分析 81
（二）中國餅干零售額分析 81
四、中國洋快餐行業(yè)發(fā)展分析 82
（一）肯德基門店數量 82
（二）必勝客門店數量 82
（三）麥當勞門店數量 83
第十四章 替代品分析 85
第一節(jié) 動物奶油發(fā)展情況 85
第二節(jié) 動物奶油與植物奶油的區(qū)別 85
第十五章 互補品分析 88
第一節(jié) 互補品發(fā)展現狀 88
第二節(jié) 互補品發(fā)展趨勢 89
第十六章 植物性鮮奶油行業(yè)工藝技術發(fā)展分析 91
第一節(jié) 生產工藝分析 91
第二節(jié) 工藝配方分析 91
第十七章 植物性鮮奶油企業(yè)產品定位及開發(fā)策略 93
第一節(jié) 產品策略的主要特征 93
一、產品策略系統(tǒng)性 93
二、產品策略前瞻性 93
三、產品策略基礎性 93
四、產品策略靈活性 93
五、產品策略主觀性 94
第二節(jié) 產品策略制定影響因素分析 94
一、市場競爭狀況 94
二、消費者的需求 95
三、企業(yè)綜合實力 95
第十八章 重點植物性鮮奶油企業(yè)分析 97
第一節(jié) 光明乳業(yè)股份有限公司 97
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 97
二、企業(yè)主要產品分析 97
三、企業(yè)經營狀況分析 98
四、企業(yè)銷售網絡布局 99
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 100
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 100
第二節(jié) 維益食品有限公司 101
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 101
二、企業(yè)主要產品分析 102
三、企業(yè)經營狀況分析 102
四、企業(yè)銷售網絡布局 103
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 103
第三節(jié) 上海海融食品工業(yè)有限公司 104
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 104
二、企業(yè)主要產品分析 104
三、企業(yè)經營狀況分析 105
四、企業(yè)銷售網絡布局 106
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 107
第四節(jié) 青島雀巢有限公司 108
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 108
二、企業(yè)主要產品分析 109
三、企業(yè)經營狀況分析 109
四、企業(yè)銷售網絡布局 109
第五節(jié) 鹽城頂益食品有限公司 109
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 109
二、企業(yè)主要產品分析 110
三、企業(yè)經營狀況分析 110
四、企業(yè)銷售網絡布局 111
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 111
第六節(jié) 廣東立高食品有限公司 111
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 111
二、企業(yè)主要產品分析 112
三、企業(yè)經營狀況分析 113
四、企業(yè)銷售網絡布局 113
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 115
第七節(jié) 廣州市至潤油脂食品工業(yè)有限公司 115
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 115
二、企業(yè)主要產品分析 116
三、企業(yè)經營狀況分析 117
四、企業(yè)銷售網絡布局 118
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 118
第八節(jié) 山東西貝旺食品有限公司 118
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 118
二、企業(yè)主要產品分析 119
三、企業(yè)經營狀況分析 120
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 120
第九節(jié) 臨沂大博金食品有限公司 120
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 120
二、企業(yè)主要產品分析 121
三、企業(yè)經營狀況分析 121
四、企業(yè)銷售網絡布局 122
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 122
第十節(jié) 天津南僑油脂有限公司 122
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 122
二、企業(yè)主要產品分析 123
三、企業(yè)經營狀況分析 123
四、企業(yè)銷售網絡布局 123
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 123
第十九章 植物性鮮奶油行業(yè)進入壁壘及機會分析 124
第一節(jié) 行業(yè)進入壁壘分析 124
第二節(jié) 行業(yè)進入機會分析 124
第二十章 植物性鮮奶油行業(yè)投資風險分析 126
第一節(jié) 產業(yè)政策變動 126
第二節(jié) 市場競爭風險 126
第三節(jié) 原料價格變動 126
第四節(jié) 產品質量安全 126
第二十一章 植物性鮮奶油行業(yè)市場前景與預測分析 128
第一節(jié) 植物性鮮奶油行業(yè)盈利水平分析 128
第二節(jié) 植物性鮮奶油行業(yè)投資機會分析 128
第三節(jié) 植物性鮮奶油行業(yè)總體機會評價 128
第二十二章 提高中國植脂奶油行業(yè)核心競爭力對策分析 130
第一節(jié) 中國植物性鮮奶油行業(yè)的核心競爭力所在 130
第二節(jié) 如何提升植物性鮮奶油行業(yè)整體的競爭力 131
一、擴大生產規(guī)模/總成本領先戰(zhàn)略 131
二、研發(fā)創(chuàng)新 131
三、改善管理 132
四、目標集聚戰(zhàn)略 133
五、進入新業(yè)務領域的戰(zhàn)略 134
第二十三章 植物性鮮奶油企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析 135
第一節(jié) 植物性鮮奶油企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義 135
一、企業(yè)轉型升級的需要 135
二、企業(yè)強做大做的需要 135
三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要 135
第二節(jié) 植物性鮮奶油企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據 135
一、國家產業(yè)政策 136
二、行業(yè)發(fā)展規(guī)律 136
三、企業(yè)資源與能力 136
四、可預期的戰(zhàn)略定位 136
第三節(jié) 植物性鮮奶油企業(yè)重點客戶戰(zhàn)略實施 137
一、實施重點客戶戰(zhàn)略的必要性 137
二、企業(yè)重點客戶的鑒別與確定 139
三、企業(yè)重點客戶的開發(fā)與培育 140
四、企業(yè)重點客戶市場營銷策略 144

 
圖表目錄
圖表 1  植物性鮮奶油行業(yè)生命周期各階段特點 11
圖表 2  2018-2024年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 14
圖表 3  2022-2024年國內生產總值構成及增長速度統(tǒng)計 14
圖表 4  2024年中國規(guī)模以上工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖 15
圖表 5  2018-2024年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 16
圖表 6  2018-2024年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 17
圖表 7  2018-2024年中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖 18
圖表 8  2018-2024年中國農村居民人均純收入及增長趨勢圖 18
圖表 9  2024年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 19
圖表 10  奶油感官特性 36
圖表 11  凈含量負偏差 36
圖表 12  水分、脂肪和酸度指標 36
圖表 13  2017-2024年中國植物性鮮奶油市場規(guī)模情況 38
圖表 14  2024-2030年中國植物性鮮奶油市場規(guī)模預測趨勢圖 39
圖表 15  2024年中國重點省市植物性鮮奶油市場規(guī)模情況 40
圖表 16  2024年中國重點省市低脂固態(tài)乳及奶油進口情況統(tǒng)計 41
圖表 17  2017-2024年中國植物性鮮奶油產量情況統(tǒng)計 42
圖表 18  2024-2030年中國植物性鮮奶油產量預測趨勢圖 43
圖表 19  2024年中國重點省市植物性鮮奶油產量情況統(tǒng)計 45
圖表 20  2024年中國重點省市低脂固態(tài)乳及奶油出口情況統(tǒng)計 45
圖表 21  人造奶油產業(yè)鏈示意圖 48
圖表 22  2017-2024年中國人造奶油產量情況統(tǒng)計 56
圖表 23  商業(yè)模式業(yè)務系統(tǒng)構建---處理好相關利益者 65
圖表 24  商業(yè)模式構建--企業(yè)的盈利模式的設計 66
圖表 25  2019-2024年中國低脂固狀乳及奶油進口數量統(tǒng)計 70
圖表 26  2019-2024年中國低脂固狀乳及奶油進口金額統(tǒng)計 70
圖表 27  2024年中國低脂固狀乳及奶油進口來源地情況 71
圖表 28  2024年中國低脂固狀乳及奶油進口來源地結構分布圖 71
圖表 29  2019-2024年中國低脂固狀乳及奶油進口均價情況 72
圖表 30  2019-2024年中國低脂固狀乳及奶油出口數量統(tǒng)計 72
圖表 31  2019-2024年中國低脂固狀乳及奶油出口金額統(tǒng)計 73
圖表 32  2024年中國低脂固狀乳及奶油出口流向地情況 73
圖表 33  2024年中國低脂固狀乳及奶油出口流向地結構分布圖 74
圖表 34  2019-2024年中國低脂固狀乳及奶油出口均價情況 74
圖表 35  2018-2024年中國精制食用植物油產量情況統(tǒng)計 75
圖表 36  2019-2024年中國成品糖產量情況統(tǒng)計 76
圖表 37  2023-2024年中國植物油收盤價走勢圖 77
圖表 38  2017-2024年CSI中國食糖現貨價格指數走勢 77
圖表 39  2017-2024年中國烘焙食品零售量統(tǒng)計 79
圖表 40  2017-2024年中國烘焙食品零售額統(tǒng)計 79
圖表 41  2017-2024年中國面包零售量統(tǒng)計 80
圖表 42  2017-2024年中國面包零售額統(tǒng)計 80
圖表 43  2017-2024年中國餅干零售量統(tǒng)計 81
圖表 44  2017-2024年中國餅干零售額統(tǒng)計 81
圖表 45  2024年肯德基全球營業(yè)網點分布情況表 82
圖表 46  2024年肯德基全球營業(yè)網點分布情況圖 82
圖表 47  2024年必勝客全球營業(yè)網點分布情況表 83
圖表 48  2024年必勝客全球營業(yè)網點分布情況圖 83
圖表 49  2024年麥當勞營業(yè)網點分類情況表 84
圖表 50  2024年麥當勞營業(yè)網點分布情況表 84
圖表 51  植物性鮮奶油生產工藝流程示意圖 91
圖表 52  植物性鮮奶油工藝配方情況 92
圖表 53 光明乳業(yè)股份有限公司植物黃油產品示意圖 98
圖表 54  2024年光明乳業(yè)股份有限公司分產品情況表 98
圖表 55  2024年光明乳業(yè)股份有限公司業(yè)務結構情況 99
圖表 56  2020-2024年光明乳業(yè)股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計 99
圖表 57  2024年光明乳業(yè)股份有限公司分地區(qū)情況表 99
圖表 58  維益食品（蘇州）有限公司基本情況 101
圖表 59  維益烘焙產品（天津）有限公司基本情況 102
圖表 60  2021-2024年維益食品（蘇州）有限公司收入及利潤情況 102
圖表 61  2021-2024年維益食品（蘇州）有限公司盈利能力指標 103
圖表 62  2024年維益烘焙產品（天津）有限公司盈利能力指標 103
圖表 63  上海海融食品工業(yè)有限公司基本情況 104
圖表 64  上海海融食品工業(yè)有限公司植物奶油產品情況 105
圖表 65  上海海融食品工業(yè)有限公司植物奶油產品示意圖 105
圖表 66  2021-2024年上海海融食品工業(yè)有限公司收入及利潤情況 106
圖表 67  2021-2024年上海海融食品工業(yè)有限公司盈利能力指標 106
圖表 68  上海海融食品工業(yè)有限公司銷售網絡 107
圖表 69  上海海融食品工業(yè)有限公司烘焙業(yè)客戶 107
圖表 70  青島雀巢有限公司基本情況 108
圖表 71  2021-2024年青島雀巢有限公司收入及利潤情況 109
圖表 72  2021-2024年青島雀巢有限公司盈利能力指標 109
圖表 73  鹽城頂益食品有限公司基本情況 110
圖表 74  2021-2024年鹽城頂益食品有限公司收入及利潤情況 111
圖表 75  2021-2024年鹽城頂益食品有限公司盈利能力指標 111
圖表 76  廣東立高食品有限公司基本情況 112
圖表 77  廣東立高食品有限公司植脂奶油產品情況 112
圖表 78  廣東立高食品有限公司植脂奶油產品示意圖 113
圖表 79  2021-2024年增城市立高食品有限公司收入及利潤情況 113
圖表 80  2021-2024年增城市立高食品有限公司盈利能力指標 113
圖表 81  廣東立高食品有限公司銷售網絡情況 114
圖表 82  廣州市至潤油脂食品工業(yè)有限公司基本情況 116
圖表 83  廣州市至潤油脂食品工業(yè)有限公司主要產品情況 116
圖表 84  廣州市至潤油脂食品工業(yè)有限公司植物油產品示意圖 117
圖表 85  2021-2024年廣州市至潤油脂食品工業(yè)有限公司收入及利潤情況 117
圖表 86  2021-2024年廣州市至潤油脂食品工業(yè)有限公司盈利能力指標 117
圖表 87  上海海融食品工業(yè)有限公司銷售網絡 118
圖表 88  山東西貝旺食品有限公司基本情況 119
圖表 89  山東西貝旺食品有限公司植脂奶油產品示意圖 119
圖表 90  2021-2024年山東西貝旺食品有限公司收入及利潤情況 120
圖表 91  2021-2024年山東西貝旺食品有限公司盈利能力指標 120
圖表 92  臨沂大博金食品有限公司基本情況 121
圖表 93  2021-2024年臨沂大博金食品有限公司收入及利潤情況 121
圖表 94  2021-2024年臨沂大博金食品有限公司盈利能力指標 121
圖表 95  天津南僑油脂有限公司基本情況 122
圖表 96  2021-2024年天津南僑油脂有限公司收入及利潤情況 123
圖表 97  2021-2024年天津南僑油脂有限公司盈利能力指標 123
圖表 98  2019-2024年植物性鮮奶油行業(yè)毛利率變化情況 128
圖表 99  重點客戶管理與企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 137

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